Krčma Kaprova · Kuchyně & sklep
Jídelní lístek
Vaříme z čerstvých surovin, porce jsou krčmářské. Informace o alergenech vám rád sdělí personál.
Polévky
-
330 ml Gulášová polévka 129 Kč
Polévka z hovězího masa, brambor a majoránky.
-
330 ml Kulajda 129 Kč
Krkonošská kulajda se zastřeným vejcem, koprovým olejem a brambory.
-
330 ml Polévka dle denní nabídky 89 Kč
Předkrmy
-
150 g Buřty na černém pivu 189 Kč
Buřty na černém pivu se zeleninou a rozpečeným kmínovým chlebem.
-
120 g Kachní terinka 259 Kč
Kachní terinka s máslovou bagetou, brusinky.
-
100 g Tatarský biftek 249 Kč
Tatarský biftek dle naší receptury, topinky, lanýžová majonéza.
K pivu
-
150 g Pražská šunka 189 Kč
S křenem, hořčicí a chlebem.
-
150 g Papriková klobása 199 Kč
Papriková klobása s hořčicí, křenem a kmínovým chlebem.
-
350 g Výběr sušených mas a českých sýrů 309 Kč
Sušené karé, panenka, kachní pršut, blaťácké zlato, hermelín, rajčatový džem, hořčice, ochucené máslo a kmínový chléb.
-
150 g Staročeský bramborák 169 Kč
Bramborák, nakládané kysané zelí, česnekovo-pažitkový dip.
Chuťovky ve skle
podáváme s nakládanou zeleninou a chlebem
-
150 g Nakládané nezrající sýry 219 Kč
Blaťácké zlato, hermelín, gouda.
-
150 g Utopenec 189 Kč
Špekáček v kyselém nálevu s čerstvým chlebem.
-
120 g Pečené maso 219 Kč
Pečené maso z vepřové plece.
-
120 g Škvarková pomazánka 119 Kč
Pomazánka z vepřových škvarků.
Speciality
-
2 500 g Staročeský pekáč (pro 4–6 osob) 2149 Kč
Kachní stehno, pražská šunka, vepřové koleno, klobása, krkovice, zelí, knedlík.
-
1 200 g Vepřové koleno 449 Kč
Pomalu pečené vepřové koleno na černém pivu s ochuceným kysaným zelím, beraními rohy, hořčicí, křenem a chlebem.
-
350 g Hořící „ruka" Kapra z Kaprštejna 749 Kč
Flambovaný špíz s bramborami a zeleninou, kuřecí prsa a vepřová panenka, slanina.
-
200 g Španělský ptáček 429 Kč
Hovězí rolka plněná cibulí, vejci, okurkou a uzeninou se silnou omáčkou a jasmínovou rýží.
-
150 g Bramborové halušky 349 Kč
S konfitovanou krkovičkou, zelím a cibulkou.
Česká klasika
-
200 g Hovězí guláš 249 Kč
Hovězí guláš s houskovým knedlíkem, červenou cibulkou a pikantní papričkou.
-
200 g Hovězí guláš v bochníku 299 Kč
Hovězí guláš v rozpečeném bochníku.
-
200 g Svíčková na smetaně 249 Kč
Hovězí svíčková pečeně na smetaně v omáčce z kořenové zeleniny se špekovým knedlíkem, šlehačkou a brusinkami.
-
350 g Kachní stehno 419 Kč
Červené zelí se skořicí, bramborové knedlíky, omáčka z výpeku.
-
600 g Hovězí žebra 509 Kč
Pomalu pečené hovězí žebro v silné omáčce z výpeku, s kmínovým chlebem, kysaným zelím, hořčicí a křenem.
-
200 g Kuřecí řízek 249 Kč
Smažené kuřecí prso se šťouchaným bramborem, okurkou a citronem.
-
200 g Vepřový řízek 249 Kč
Smažená vepřová krkovice se šťouchaným bramborem, okurkou a citronem.
Grilovaná masa
-
250 g Hovězí rump steak 679 Kč
Rump steak s bylinkovým máslem, restovanou zeleninou, hranolky a pepřovou omáčkou.
-
200 g Supreme kuřecí prso 399 Kč
Supreme z kukuřičného kuřete s bramborovými rösti, restovanou zeleninou a silnou omáčkou.
-
200 g Panenská svíčková 399 Kč
Vepřová panenská svíčková s omáčkou z lišek, bramborami grenaille a karotkou na másle.
-
200 g Krčma Burger 399 Kč
Mleté hovězí v máslové bulce s cheddarem, slaninovou majonézou, karamelizovanou cibulkou, nakládaným červeným zelím, coleslawem, hranolkami a tatarskou omáčkou.
Vegetariánské pokrmy a saláty
-
150 g Malý míchaný salát 109 Kč
Listové saláty s rajčetem, okurkou a paprikou.
-
300 g Velký míchaný salát 209 Kč
Listové saláty s rajčetem, okurkou a paprikou.
-
450 g Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem 299 Kč
Římské listy s ančovičkovým dresinkem, slaninou, parmazánem a krutony.
-
450 g Salát s kozím sýrem 299 Kč
Listové saláty s rajčetem, okurkou, paprikou a balsamikovou redukcí.
-
450 g Bramborové halušky 309 Kč
S bryndzou a jarní cibulkou.
-
120 g Smažený sýr 339 Kč
Blaťácké zlato s pečenými brambory grenaille a tatarskou omáčkou.
Dezerty
-
Tradiční jablečný závin 179 Kč
Se šlehačkou a vanilkovým krémem.
-
1 ks Medovník 169 Kč
Se šlehačkou a čokoládovou polevou.
-
1 ks Kynutý borůvkový knedlík 119 Kč
S omáčkou z lesního ovoce, šlehačkou a cukrem.
Přílohy
-
Bramborová kaše 79 Kč
-
Hranolky 79 Kč
-
Bramborové krokety 109 Kč
-
Brambory grenaille 89 Kč
-
Bramborové rösti 79 Kč
-
Košík pečiva 79 Kč
-
Bageta 69 Kč
-
Restovaná zelenina 129 Kč
-
3 ks Topinky 49 Kč
Omáčky studené
-
Tatarská omáčka 59 Kč
-
Majonéza 49 Kč
-
Hořčice 49 Kč
-
Hořčičný dip 59 Kč
-
Kečup 39 Kč
-
BBQ 59 Kč
-
Česneková 59 Kč
Omáčky teplé
-
Pepřová 79 Kč
-
Houbová 79 Kč
-
Demi-glace 89 Kč
-
Brusinková 79 Kč
Nápojový lístek
Pivo
-
0,3 l Budvar 33° 59 Kč
-
0,5 l Budvar 33° 69 Kč
-
1 l Budvar 33° – tuplák 129 Kč
-
0,3 l Budvar tmavý ležák 59 Kč
-
0,5 l Budvar tmavý ležák 69 Kč
-
1 l Budvar tmavý ležák – tuplák 129 Kč
-
0,3 l Řezané pivo 59 Kč
-
0,5 l Řezané pivo 69 Kč
-
1 l Řezané pivo – tuplák 129 Kč
-
0,3 l Radler 79 Kč
-
0,5 l Radler 99 Kč
-
1 l Radler – tuplák 149 Kč
-
0,3 l Budvar nealkoholické pivo 69 Kč
-
0,33 l F. H. Prager cider 11° jablko 89 Kč
-
0,33 l F. H. Prager cider 11° višeň 89 Kč
Nealkoholické nápoje
-
0,3 l Kofola originál (čepovaná) 49 Kč
-
0,5 l Kofola originál (čepovaná) 69 Kč
-
0,5 l Domácí limonáda dle denní nabídky 89 Kč
-
0,5 l Domácí ledový čaj 79 Kč
-
0,25 l Royal Crown Cola classic 69 Kč
-
0,25 l Royal Crown Cola bez cukru 69 Kč
-
0,25 l Targa Florio pomeranč 69 Kč
-
0,25 l Vinea bílá 69 Kč
-
0,33 l Pragers Kombucha original 89 Kč
-
0,25 l Targa Florio Tonica originale 69 Kč
-
0,25 l Targa Florio Tonica rosa 69 Kč
-
0,25 l Targa Florio Tonica ginger 69 Kč
-
0,5 l Red Bull 79 Kč
-
0,33 l Rajec nesycená voda 69 Kč
-
0,33 l Rajec sycená voda 69 Kč
-
0,75 l Rajec nesycená voda 99 Kč
-
0,75 l Rajec sycená voda 99 Kč
-
1 l Džbán s vodou a citronem 79 Kč
Juice
-
0,25 l Curiosa 100% jablko 79 Kč
-
0,25 l Curiosa 100% multivitamin 79 Kč
-
0,25 l Curiosa 50% pomeranč 79 Kč
-
0,25 l Curiosa 40% jahoda 79 Kč
Teplé nápoje
-
Horká čokoláda se šlehačkou 89 Kč
-
Turecká káva 69 Kč
-
Espresso 69 Kč
-
Vídeňská káva 89 Kč
-
Espresso machiato 89 Kč
-
Latté 89 Kč
-
Cappuccino 79 Kč
-
Domácí ledová káva 89 Kč
-
Čaj Dilmah dle nabídky, med, citron 79 Kč
-
4 cl Grog po tuzemsku 119 Kč
-
4 cl Grog z griotky 119 Kč
-
0,2 l Svařák červený 79 Kč
-
0,1 l Teplá medovina 79 Kč
Rozlévaná vína
-
0,15 l Bílé víno dle denní nabídky 89 Kč
-
0,15 l Červené víno dle denní nabídky 89 Kč
-
0,25 l Karafa bílého vína 119 Kč
-
0,25 l Karafa červeného vína 119 Kč
-
0,5 l Karafa bílého vína 229 Kč
-
0,5 l Karafa červeného vína 229 Kč
Šumivá vína
-
0,75 l Bohemia Sekt demi sec 489 Kč
-
0,75 l Bohemia Sekt brut 489 Kč
-
0,75 l Bohemia Sekt rosé 489 Kč
-
0,15 l Prosecco – sklenka 129 Kč
-
0,75 l Prosecco – láhev 549 Kč
Vinný lístek
-
0,75 l Sauvignon 369 Kč
Moravské zemské víno, polosuché, Česká republika. Zlatavá barva, ve vůni zralé broskve a bílý bez, chuť nasládlá ovocná.
-
0,75 l Chardonnay 449 Kč
Moravské zemské víno, suché, Česká republika. Zlatavá barva, tropické ovoce a zralý žlutý meloun, chuť ovocná a svěží.
-
0,75 l Rulandské šedé 549 Kč
Pozdní sběr, suché, Česká republika. Zlatožlutá barva s měděným odleskem, žlutý meloun a grapefruit, chuť plnější a lahodná.
-
0,75 l Riesling – Weingut Hauck 649 Kč
Kabinet, suché, Německo. Světle slámové víno, broskve a žlutá jablka, štíhlá elegantní chuť se svěžím závěrem.
-
0,75 l Pálava 499 Kč
Výběr z hroznů, polosladké, Česká republika. Šťavnatý žlutý meloun a květ růže, kořenitě ovocná chuť s nasládlou dochutí.
-
0,75 l Frankovka 369 Kč
Moravské zemské víno, suché, Česká republika. Granátová barva, višně a červené bobule, chuť plná a harmonická.
-
0,75 l Rulandské modré 449 Kč
Moravské zemské víno, suché, Česká republika. Sytě rubínová barva, jemná ovocná vůně, harmonická chuť.
-
0,75 l Merlot 549 Kč
Výběr z hroznů, barrique, Česká republika. Temně rudá barva, ostružiny, koření a stopa kávy, chuť plná a vanilková.
-
0,75 l Kaiken Malbec 649 Kč
Suché, Argentina. Vůně švestek a ostružin s tóny čokolády a tabáku.
-
0,75 l Zweigeltrebe Rosé 549 Kč
Kabinet, suché, Česká republika. Růžová barva, zralé jahody a maliny, chuť veselá a povznášející.
Tuzemské destiláty
-
0,04 l Becherovka 89 Kč
-
0,04 l Božkov Tuzemský 89 Kč
-
0,04 l Griotka 89 Kč
-
0,04 l Božkov peprmint 89 Kč
-
0,04 l Božkov jablko 89 Kč
-
0,04 l Vodka 89 Kč
-
0,04 l Fernet Stock 89 Kč
-
0,04 l Fernet Stock citrus 89 Kč
-
0,04 l Kosher slivovice R. Jelínek 139 Kč
-
0,04 l Kosher hruškovice R. Jelínek 139 Kč
-
0,04 l Hruška Williams R. Jelínek 99 Kč
-
0,04 l Malina R. Jelínek 99 Kč
-
0,04 l Meruňka R. Jelínek 99 Kč
-
0,1 l Medovina 89 Kč
-
0,04 l Vaječný likér 89 Kč
Aperitivy
-
0,1 l Martini bianco 119 Kč
-
0,1 l Martini dry 119 Kč
-
0,1 l Martini rosso 119 Kč
-
0,04 l Aperol 119 Kč
-
0,04 l Campari bitter 119 Kč
Zahraniční destiláty
-
0,04 l Vodka Absolut 109 Kč
-
0,04 l Jägermeister 109 Kč
-
0,04 l Havana Club 119 Kč
-
0,04 l Havana Club 7 y. o. 159 Kč
-
0,04 l Captain Morgan spiced gold 109 Kč
-
0,04 l Ron Zacapa Centenario 23 179 Kč
-
0,04 l Gin Beefeater 109 Kč
-
0,04 l Absinth 129 Kč
-
0,04 l Baileys original 119 Kč
-
0,04 l Grant’s triple wood 139 Kč
-
0,04 l Ballantine’s 129 Kč
-
0,04 l Jim Beam 129 Kč
-
0,04 l Jameson 129 Kč
-
0,04 l Tullamore D.E.W. 129 Kč
-
0,04 l Johnnie Walker Red Label 129 Kč
-
0,04 l Johnnie Walker Black Label 189 Kč
-
0,04 l Jack Daniel’s 139 Kč
-
0,04 l Jack Daniel’s Single Barrel 249 Kč
-
0,04 l Tequila Olmeca silver 129 Kč
-
0,04 l Tequila Olmeca gold 129 Kč
-
0,04 l Martell V.S.O.P. 249 Kč
-
0,04 l Chivas Regal 12 y. 169 Kč
Míchané alkoholické nápoje
-
0,4 l Cuba Libre 199 Kč
-
0,4 l Gin & Tonic 199 Kč
-
0,4 l Mojito 199 Kč
-
0,2 l Aperol Spritz 199 Kč
Míchané nealkoholické nápoje
-
0,4 l Virgin Mojito 159 Kč
Ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH. Nabídka se může měnit podle sezóny.