Krčma Kaprova

Krčma Kaprova · Cucina e cantina

Menu

Cuciniamo con ingredienti freschi e le porzioni sono generose. Il personale vi informerà volentieri sugli allergeni.

Menu del giorno →

Zuppe

  • 330 ml Zuppa di gulasch 129 Kč

    Zuppa di manzo, patate e maggiorana.

  • 330 ml Kulajda – zuppa cremosa all’aneto 129 Kč

    Kulajda dei monti Krkonoše con uovo in camicia, olio all’aneto e patate.

  • 330 ml Zuppa del giorno 89 Kč

Antipasti

  • 150 g Salsicce alla birra scura 189 Kč

    Salsicce alla birra scura con verdure e pane al cumino tostato.

  • 120 g Terrina di anatra 259 Kč

    Terrina di anatra con baguette al burro e mirtilli rossi.

  • 100 g Tartare di manzo 249 Kč

    Tartare secondo la nostra ricetta, crostoni, maionese al tartufo.

Con la birra

  • 150 g Prosciutto di Praga 189 Kč

    Con rafano, senape e pane.

  • 150 g Salsiccia alla paprika 199 Kč

    Salsiccia alla paprika con senape, rafano e pane al cumino.

  • 350 g Selezione di salumi stagionati e formaggi cechi 309 Kč

    Lombo e filetto stagionati, prosciutto d’anatra, Blaťácké zlato e formaggio molle, confettura di pomodoro, senape, burro aromatizzato e pane al cumino.

  • 150 g Frittella di patate all’antica 169 Kč

    Frittella di patate, crauti marinati, salsa all’aglio ed erba cipollina.

Specialità in vasetto

servite con verdure sott’aceto e pane

  • 150 g Formaggi freschi marinati 219 Kč

    Blaťácké zlato, formaggio molle, gouda.

  • 150 g Utopenec – salsiccia marinata 189 Kč

    Salsiccia špekáček in salamoia acidula con pane fresco.

  • 120 g Carne arrosto in vasetto 219 Kč

    Spalla di maiale arrosto.

  • 120 g Crema di ciccioli 119 Kč

    Crema di ciccioli di maiale.

Specialità

  • 2 500 g Teglia all’antica (per 4–6 persone) 2149 Kč

    Coscia d’anatra, prosciutto di Praga, stinco di maiale, salsiccia, coppa, cavolo, canederli.

  • 1 200 g Stinco di maiale 449 Kč

    Stinco cotto lentamente nella birra scura con crauti conditi, peperoni, senape, rafano e pane.

  • 350 g La «mano» fiammeggiante di Kapr di Kaprštejn 749 Kč

    Spiedo flambé con patate e verdure, petto di pollo, filetto di maiale e pancetta.

  • 200 g Španělský ptáček – involtino di manzo 429 Kč

    Involtino di manzo con cipolla, uovo, cetriolo e salume, salsa corposa e riso jasmine.

  • 150 g Halušky di patate 349 Kč

    Con coppa di maiale confit, cavolo e cipolla.

Classici cechi

  • 200 g Gulasch di manzo 249 Kč

    Gulasch di manzo con canederli di pane, cipolla rossa e peperoncino.

  • 200 g Gulasch di manzo nel pane 299 Kč

    Gulasch di manzo servito in una pagnotta calda.

  • 200 g Svíčková – filetto di manzo in salsa di panna 249 Kč

    Filetto arrosto in salsa di panna e verdure, canederlo con pancetta, panna montata e mirtilli rossi.

  • 350 g Coscia d’anatra 419 Kč

    Cavolo rosso alla cannella, canederli di patate, salsa di fondo.

  • 600 g Costine di manzo 509 Kč

    Costina cotta lentamente in salsa corposa con pane al cumino, crauti, senape e rafano.

  • 200 g Cotoletta di pollo 249 Kč

    Petto di pollo impanato con patate schiacciate, cetriolo e limone.

  • 200 g Cotoletta di maiale 249 Kč

    Coppa di maiale impanata con patate schiacciate, cetriolo e limone.

Carni alla griglia

  • 250 g Rump steak di manzo 679 Kč

    Rump steak con burro alle erbe, verdure saltate, patatine e salsa al pepe.

  • 200 g Supreme di pollo 399 Kč

    Supreme di pollo di mais con rösti di patate, verdure saltate e salsa corposa.

  • 200 g Filetto di maiale 399 Kč

    Filetto con salsa ai finferli, patate grenaille e carote al burro.

  • 200 g Krčma Burger 399 Kč

    Hamburger di manzo in pane al burro con cheddar, maionese alla pancetta, cipolla caramellata, cavolo rosso marinato, coleslaw, patatine e salsa tartara.

Piatti vegetariani e insalate

  • 150 g Insalata mista piccola 109 Kč

    Insalata in foglie con pomodoro, cetriolo e peperone.

  • 300 g Insalata mista grande 209 Kč

    Insalata in foglie con pomodoro, cetriolo e peperone.

  • 450 g Insalata Caesar con petto di pollo grigliato 299 Kč

    Lattuga romana con dressing alle acciughe, pancetta, parmigiano e crostini.

  • 450 g Insalata con formaggio di capra 299 Kč

    Insalata in foglie con pomodoro, cetriolo, peperone e riduzione di balsamico.

  • 450 g Halušky di patate con bryndza 309 Kč

    Con formaggio di pecora bryndza e cipollotto.

  • 120 g Formaggio fritto 339 Kč

    Blaťácké zlato con patate grenaille arrosto e salsa tartara.

Dolci

  • Strudel di mele tradizionale 179 Kč

    Con panna montata e crema alla vaniglia.

  • 1 ks Medovník – torta al miele 169 Kč

    Con panna montata e glassa al cioccolato.

  • 1 ks Canederlo ai mirtilli 119 Kč

    Con salsa ai frutti di bosco, panna montata e zucchero.

Contorni

  • Purè di patate 79 Kč
  • Patatine fritte 79 Kč
  • Crocchette di patate 109 Kč
  • Patate grenaille 89 Kč
  • Rösti di patate 79 Kč
  • Cestino di pane 79 Kč
  • Baguette 69 Kč
  • Verdure saltate 129 Kč
  • 3 ks Crostoni 49 Kč

Salse fredde

  • Salsa tartara 59 Kč
  • Maionese 49 Kč
  • Senape 49 Kč
  • Salsa alla senape 59 Kč
  • Ketchup 39 Kč
  • Salsa BBQ 59 Kč
  • Salsa all’aglio 59 Kč

Salse calde

  • Salsa al pepe 79 Kč
  • Salsa ai funghi 79 Kč
  • Demi-glace 89 Kč
  • Salsa ai mirtilli rossi 79 Kč

Carta delle bevande

Birra

  • 0,3 l Budvar 33° 59 Kč
  • 0,5 l Budvar 33° 69 Kč
  • 1 l Budvar 33° – boccale 1 l 129 Kč
  • 0,3 l Budvar scura 59 Kč
  • 0,5 l Budvar scura 69 Kč
  • 1 l Budvar scura – boccale 1 l 129 Kč
  • 0,3 l Birra mezza chiara e mezza scura 59 Kč
  • 0,5 l Birra mezza chiara e mezza scura 69 Kč
  • 1 l Birra mista – boccale 1 l 129 Kč
  • 0,3 l Radler 79 Kč
  • 0,5 l Radler 99 Kč
  • 1 l Radler – boccale 1 l 149 Kč
  • 0,3 l Budvar analcolica 69 Kč
  • 0,33 l Sidro F. H. Prager 11° – mela 89 Kč
  • 0,33 l Sidro F. H. Prager 11° – amarena 89 Kč

Bibite analcoliche

  • 0,3 l Kofola alla spina 49 Kč
  • 0,5 l Kofola alla spina 69 Kč
  • 0,5 l Limonata della casa del giorno 89 Kč
  • 0,5 l Tè freddo della casa 79 Kč
  • 0,25 l Royal Crown Cola classic 69 Kč
  • 0,25 l Royal Crown Cola – senza zucchero 69 Kč
  • 0,25 l Targa Florio arancia 69 Kč
  • 0,25 l Vinea bianca (bibita all’uva) 69 Kč
  • 0,33 l Pragers Kombucha original 89 Kč
  • 0,25 l Targa Florio Tonica originale 69 Kč
  • 0,25 l Targa Florio Tonica rosa 69 Kč
  • 0,25 l Targa Florio Tonica ginger 69 Kč
  • 0,5 l Red Bull 79 Kč
  • 0,33 l Acqua naturale Rajec 69 Kč
  • 0,33 l Acqua frizzante Rajec 69 Kč
  • 0,75 l Acqua naturale Rajec 99 Kč
  • 0,75 l Acqua frizzante Rajec 99 Kč
  • 1 l Caraffa d’acqua al limone 79 Kč

Succhi

  • 0,25 l Curiosa 100% mela 79 Kč
  • 0,25 l Curiosa 100% multivitaminico 79 Kč
  • 0,25 l Curiosa 50% arancia 79 Kč
  • 0,25 l Curiosa 40% fragola 79 Kč

Bevande calde

  • Cioccolata calda con panna 89 Kč
  • Caffè alla turca 69 Kč
  • Espresso 69 Kč
  • Caffè viennese 89 Kč
  • Espresso machiato 89 Kč
  • Latté 89 Kč
  • Cappuccino 79 Kč
  • Caffè freddo della casa 89 Kč
  • Tè Dilmah, miele, limone 79 Kč
  • 4 cl Grog con rum ceco 119 Kč
  • 4 cl Grog al liquore di amarena 119 Kč
  • 0,2 l Vin brulé rosso 79 Kč
  • 0,1 l Idromele caldo 79 Kč

Vini al bicchiere

  • 0,15 l Vino bianco del giorno 89 Kč
  • 0,15 l Vino rosso del giorno 89 Kč
  • 0,25 l Caraffa di vino bianco 119 Kč
  • 0,25 l Caraffa di vino rosso 119 Kč
  • 0,5 l Caraffa di vino bianco 229 Kč
  • 0,5 l Caraffa di vino rosso 229 Kč

Vini spumanti

  • 0,75 l Bohemia Sekt demi sec 489 Kč
  • 0,75 l Bohemia Sekt brut 489 Kč
  • 0,75 l Bohemia Sekt rosé 489 Kč
  • 0,15 l Prosecco – al bicchiere 129 Kč
  • 0,75 l Prosecco – bottiglia 549 Kč

Carta dei vini

  • 0,75 l Sauvignon 369 Kč

    Vino regionale moravo, abboccato, Repubblica Ceca. Colore dorato, pesca matura e sambuco, gusto fruttato e leggermente dolce.

  • 0,75 l Chardonnay 449 Kč

    Vino regionale moravo, secco, Repubblica Ceca. Colore dorato, frutta tropicale e melone giallo maturo, gusto fruttato e fresco.

  • 0,75 l Pinot grigio 549 Kč

    Vendemmia tardiva, secco, Repubblica Ceca. Giallo dorato con riflessi ramati, melone giallo e pompelmo, gusto pieno e morbido.

  • 0,75 l Riesling – Weingut Hauck 649 Kč

    Kabinett, secco, Germania. Giallo paglierino chiaro, naso pulito di pesca e mela gialla, palato snello ed elegante dal finale fresco.

  • 0,75 l Pálava 499 Kč

    Selezione di uve, amabile, Repubblica Ceca. Colore dorato, melone giallo succoso e petali di rosa, gusto speziato dal finale dolce.

  • 0,75 l Blaufränkisch 369 Kč

    Vino regionale moravo, secco, Repubblica Ceca. Colore granato, amarena e bacche rosse, gusto pieno e armonico.

  • 0,75 l Pinot nero 449 Kč

    Vino regionale moravo, secco, Repubblica Ceca. Rubino intenso, naso fine e fruttato, gusto morbido e armonico.

  • 0,75 l Merlot 549 Kč

    Selezione di uve, barrique, Repubblica Ceca. Rosso profondo, more, spezie e un tocco di caffè, gusto pieno, fruttato e vanigliato.

  • 0,75 l Kaiken Malbec 649 Kč

    Secco, Argentina. Malbec fruttato: prugne e more con note di cioccolato e tabacco.

  • 0,75 l Zweigeltrebe Rosé 549 Kč

    Kabinett, secco, Repubblica Ceca. Bel colore rosa, fragole e lamponi maturi, gusto allegro e piacevole.

Distillati cechi

  • 0,04 l Becherovka 89 Kč
  • 0,04 l Božkov Tuzemský (rum ceco) 89 Kč
  • 0,04 l Liquore di amarena 89 Kč
  • 0,04 l Liquore alla menta Božkov 89 Kč
  • 0,04 l Liquore alla mela Božkov 89 Kč
  • 0,04 l Vodka 89 Kč
  • 0,04 l Fernet Stock 89 Kč
  • 0,04 l Fernet Stock citrus 89 Kč
  • 0,04 l Acquavite di prugne kosher R. Jelínek 139 Kč
  • 0,04 l Acquavite di pere kosher R. Jelínek 139 Kč
  • 0,04 l Acquavite di pere Williams R. Jelínek 99 Kč
  • 0,04 l Acquavite di lamponi R. Jelínek 99 Kč
  • 0,04 l Acquavite di albicocche R. Jelínek 99 Kč
  • 0,1 l Idromele 89 Kč
  • 0,04 l Liquore all’uovo 89 Kč

Aperitivi

  • 0,1 l Martini bianco 119 Kč
  • 0,1 l Martini dry 119 Kč
  • 0,1 l Martini rosso 119 Kč
  • 0,04 l Aperol 119 Kč
  • 0,04 l Campari bitter 119 Kč

Distillati esteri

  • 0,04 l Vodka Absolut 109 Kč
  • 0,04 l Jägermeister 109 Kč
  • 0,04 l Havana Club 119 Kč
  • 0,04 l Havana Club 7 y. o. 159 Kč
  • 0,04 l Captain Morgan spiced gold 109 Kč
  • 0,04 l Ron Zacapa Centenario 23 179 Kč
  • 0,04 l Gin Beefeater 109 Kč
  • 0,04 l Absinth 129 Kč
  • 0,04 l Baileys original 119 Kč
  • 0,04 l Grant’s triple wood 139 Kč
  • 0,04 l Ballantine’s 129 Kč
  • 0,04 l Jim Beam 129 Kč
  • 0,04 l Jameson 129 Kč
  • 0,04 l Tullamore D.E.W. 129 Kč
  • 0,04 l Johnnie Walker Red Label 129 Kč
  • 0,04 l Johnnie Walker Black Label 189 Kč
  • 0,04 l Jack Daniel’s 139 Kč
  • 0,04 l Jack Daniel’s Single Barrel 249 Kč
  • 0,04 l Tequila Olmeca silver 129 Kč
  • 0,04 l Tequila Olmeca gold 129 Kč
  • 0,04 l Martell V.S.O.P. 249 Kč
  • 0,04 l Chivas Regal 12 y. 169 Kč

Cocktail

  • 0,4 l Cuba Libre 199 Kč
  • 0,4 l Gin & Tonic 199 Kč
  • 0,4 l Mojito 199 Kč
  • 0,2 l Aperol Spritz 199 Kč

Cocktail analcolici

  • 0,4 l Virgin Mojito 159 Kč

Prezzi in CZK, IVA inclusa. L’offerta può variare in base alla stagione.

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